Sicherung und Ertüchtigung des alten Bäckereigebäudes

Zeit

von

24.03.2023 00:00

bis

31.12.2023 00:00

Informationen

Am Rande des Campus der Theologischen Hochschule Friedensau wird gerade gebaut. An einem der ältesten Gebäude Friedensaus werden Erhaltungsarbeiten durchgeführt. Fachterminologisch heißt das: Sanierung und Ertüchtigung des alten Bäckereigebäudes. Die Arbeiten werden gefördert durch: das Land Sachsen-Anhalt, von der Europäischen Union | Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums | www.europa.sachsen-anhalt.de | LEADER Lokale Aktionsgruppe Mittlere Elbe-Fläming.

1899 wurde Friedensau gegründet;  unmittelbar im Anschluss daran wurden die Lehrräume für die ersten Schüler hergerichtet und Einrichtungen wie die Nährmittelfabrik zur Herstellung von Reformwaren und als Möglichkeit zum Nebenerwerb für die Schülerinnen und Schüler geschaffen. Es sollte im Sinne der ganzheitlichen Pädagogik neben der theoretischen Ausbildung auch die Möglichkeit bestehen, nach dem Unterricht am Nachmittag praktisch zu arbeiten. Die Schülerinnen und Schüler sollten in der Landwirtschaft, der Hauswirtschaft oder in anderen Erwerbsbetrieben einer Tätigkeit nachgehen, mit der die Ausbildung finanziert und gleichzeitig ein Ausgleich zwischen Lernen und Arbeiten erreicht werden sollte.

Dazu erhielt Friedensau vom amerikanischen Erfinder der Cornflakes, John Harvey Kellogg, die Genehmigung, die von Kellogg erfundenen Knusperflocken (die bekannten  „Kellog's") und andere vegetarische Produkte herzustellen. Die Nährmittelfabrik brachte unter dem Namen „DE-VAU-GE" (Deutscher Verein für Gesundheitspflege) verschiedene Produkte auf den Markt. Für die Produktion der Reformwaren entstand ein Backofen, der nachweislich bereits am 9. Januar 1900 erstmals genutzt wurde. Wegen der schwierigen Verkehrsanbindung entschloss man sich 1914, die Nährmittelfabrik nach Hamburg zu verlegen. Die freigewordenen Räume wurden als Bäckerei und andere Räume zu Wohnungen umgebaut. Die Bäckerei versorgte die Bevölkerung von Friedensau und Umgebung bis Herbst 1977 mit Brot, Brötchen, Kuchen. Seit 1977 blieb der Ofen aus. Heute befinden sich im Gebäude die Räume der Pfadfinder und der Jugendgruppe von Friedensau.

Der direkt an der Ihle stehende  zweigeschossige  ziegelsichtige Backsteinbau  ist das einzige Gebäude in Friedensau, das funktionsbedingt, quasi als Brückenbauwerk, südlich an der Ihle steht und dadurch im Landschaftsraum der Ihle markant hervortritt. Die Giebel des steilen Satteldachs sind schon von Weitem zu sehen und prägen das Ortsbild. Im Nebenhaus befindet sich im Erdgeschoss die Kita Friedensaus.